Adviseurende Raad

Prof Stephen Forsythe

Afgetrede Professor in Mikrobiologie, Nottingham Trent Universiteit

Skrywer van “The Microbiology of Safe Food".

Prof Mieke Uyttendaele.jpg

Prof Mieke Uyttendaele

Departement van Voedselveiligheid en VoedselKwaliteit, Universiteit van Ghent

Prof Wilhelm Holtzapfel.jpg

Prof Wilhelm Holtzapfel

President van die "International Commission on Food Microbiology and Hygiene"

Tegniese Kundiges

	Prof Frank Devlieghere Departement van Voedselveiligheid en VoedselKwaliteit, Universiteit van Ghent Hy is die koördineerder van die na-akademiese kursus 'Kwaliteitsversekering in die voedselbedryf' en 'Verpakking van voedselprodukte'. Hy sorg dat die navorsings- en opvoedingsaktiwiteite van die universiteit relevant bly deur 'n noue samewerking met die voedselbedryf en sy verskaffers sowel as met die regering.
	Prof James Lindsay Senior Nasionale Programleier, Voedselveiligheid en Kwaliteit, "USDA", VSA Hy hou toesig oor en koördineer die "USDA" nasionale en internasionale navorsingsprojekte oor voedselveiligheid.
	Prof Larry Beuchat Uitnemende navorsingsprofessor en afgetrede direkteur van die Sentrum vir Voedsel-veiligheid, Universiteit van Georgia, VSA
	Prof Pier Sandro Cocconcelli Voorsitter van Voedselmikrobiologie aan die "Università Cattolica del Sacro Cuore" (UCSC) Hy is die Rektor se afgevaardigde vir die internasionaliseringsprojekte van dieselfde universiteit en die president van die "Centre for Higher Education Internationalisation" (CHEI) by UCSC, wat navorsing, opleiding en beleidsanalise bevorder en uitvoer om die internasionale dimensies van hoër onderwys te versterk.
	Prof Pieter Swart Emeritus Professor in Biochemie , Departement van Biochemie, Universiteit Stellenbosch Hy spesialiseer in voedselbiochemie.